AGORA'

Agorà

STREET FOOD

OLIVE ALL'ASCOLANA

Agorà nasce dall’idea del fondatore di promuovere le eccellenze del territorio Marchigiano e più nello specifico di Ascoli Piceno.

Agorà, ha infatti come obiettivo quello di esportare i prodotti tipici mirando, ad un panorama extra-regionale che possa comprendere, conoscere ed apprezzare i prodotti tipici della Regione. 

L’isolotto del gusto e dei sapori ha scelto Agorà per farne conoscere l’eccellenza di un prodotto non standardizzato ma di elevatissima qualità. 

L’obiettivo è dunque quello di catturare con l’eccellenza e portare dentro questo mondo sempre più amanti e conoscitori, allargando cosi il concetto della semplice oliva ascolana.


L’oliva avvolge il ripieno donandole un gusto sopraffino, ormai regina dello street food e dedicata a contornare secondi piatti o come aperitivo. 


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Oliva Ascolana ripiena di Carne
Oliva riempita con carne di manzo e maiale QM come da tradizione nel rispetto, panata e pronta fresca o surgelata da cuocere in olio o in forno.
Un calice di bollicina è il giusto abbinamento per rimanere stregati.
Oliva Ascolana ripiena di Pesce
Oliva riempita di pesce dell’Adriatico, principalmente Merluzzo, seppie e crostacei cucinati secondo la tradizione marinara. Dal gusto leggero ed equilibrato, l’oliva non prende il sopravvento sul pesce ma si unisce in un esplosione di sapori, da gustare insieme ad un buon calice di bianco.

Oliva Ascolana ripiena Vegetariana
Dal gusto molto delicato, al suo interno un mix di spinaci, porro e patata regalano emozioni per gli intolleranti o i vegetariani.
Perfetta con un calice di rosè.
Oliva Ascolana ripiena al Tartufo
Sdoganata in lungo e in largo, la nostra variante prevede una leggera aggiunta di tartufo in scaglie disciolte nella ricetta originale dell’oliva ripiena di carne.
La freschezza del tartufo selezionato dalle tartufaie marchigiane e la delicatezza dell’impasto di carne le rendono delle chicche interessanti per i palati più golosi.

Chiamaci per una degustazione dei nostri prodotti.


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